新宮町の産物 地図でご覧のように新宮町は西に海、東に山と細長い町です。昔から農業と漁業で成り立ってきた町ですが、やはりお奨めの産物と言えばみかんと海産加工品になるでしょうか。みかんは東地区に多くの果樹園があります。 ここで栽培されるかんきつ類は結構種類が多く、一般的な温州みかんのほかポンカン、ネーブル、流行のデコポン、
ニューサマーオレンジ、はるみ、きよみ、はるかと中にはなじみの無い種類も含め多くの種類が栽培されています。
私のお奨めはデコポン、ポンカン、はるみです。シーズンになると人丸神社の近くにある産直の店「ひとまるの里」や立花山の麓の日曜市にも並んできます。
海産物加工品は浜辺近くに加工メーカーが並んでいます。博多明太子の工場や、数多くの干物の工場があります。
中でも農林水産大臣賞など各賞を受賞した進藤商店が販売しているうるめ鰯の干物、鯖の燻製を始め、色々な商品が私のお薦めです。中でもめだか鰈の干物と、銀鱈のみりん干は、皆さんにもお奨めです。最近県内外で評判が上って来ているようで、福岡市で行われる県産品の旨い物市にも取り上げられています。
場所は磯崎神社の前を海岸に進んだところに海産物の加工場が並んでいますが、案内板にしたがって更に奥まで行くとこじんまりとした店構えの進藤商店があります。注文に応じて遠隔地にも宅急便で送ってくれます。
電話0120−262−505で注文できます。
新情報:鯖の塩麹漬けを新製品で出していますが、春のイベントで買って帰り食べて見ましたら、なかなか美味しかったので新たなお勧め商品です。まさに塩麹パワーで鯖の生臭さを抑え、更に鯖のうま味を一段と引き立てています。
日本古来の発酵技術を駆使した魚の加工品で、久しぶりのヒット商品になりそうです。
発酵食品の味噌や、醤油、酒粕、と同じように今ブームになっている塩麹を使ったところが味噌ですな。
店主の話では製造過程の温度管理など微妙な製造技術が要るようですが、ついつい話に引き込まれてしまいました。
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